Cara Membuat Kue

 

Banyak ragam kue yang bisa dinikmati bersama keluarga yang identik sebagai camilan makanan ringan dan memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan lezat. Cara membuat kue bisa dijadikan kegiatan menyenangkan yang bisa dilakukan bersama anak dan keluarga. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan kreasi sesuai selera, dan yang pasti rasanya bakalan tidak kalah enak dengan kue yang kamu beli di toko. Namun, masih banyak orang yang menganggap kalau membuat kue itu sulit dan membutuhkan alat yang banyak, seperti mixer, oven, dan lainnya sedangkan alat yang dipunya hanya teflon, panci, dan blender. Tidak hanya memerlukan banyak alat, bahan-bahan untuk membuat kue juga dianggap ribet karena membutuhkan bahan macam-macam yang sulit ditemukan.

Jangan khawatir karena tanpa mixer dan oven pun kamu masih bisa membuat kue sendiri di rumah dan yang pasti rasanya lezat. Kamu bisa menggunakan kukusan atau bisa kamu panggang dengan teflon untuk membuat kue. Kamu pun tidak perlu kesulitan mencari bahan kue karena kamu bisa menyesuaikan bahannya sesuai selera dan takaran yang ada. Berikut ini cara membuat kue yang bisa kamu nikmati bersama keluarga sambil bersantai.

1. Banofee pie

Bahan pie:

  • 200 gram biskuit
  • 160 gram butter lelehkan
  • 2 sdm susu kental manis

Bahan caramel:

  • 75 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • 37 gram susu kental manis

Topping:

  • 2 pisang cavendis
  • Chocochips
  • Mete cincang
  • Whipcream cair (dikocok)

Cara membuat:

1) Pertama, hancurkan biskuit kemudian blender bersama butter dan SKM. Tata biskuit yang sudah dihancurkan tadi di loyang, lalu dinginkan di kulkas selama 15 menit.

2) Panaskan teflon lalu tumis pisang menggunakan 1 sdm butter. Sisihkan dan diamkan sampai dingin.

3) Untuk membuat karamel, didihkan gula sampai berwarna kuning kecokelatan, lalu tuang SKM. Aduk sampai kental.

4) Lalu tuang karamel di atas roti dan tata pisang di atasnya. Kemudian semprot dengan whipcream yang sudah dikocok. Terakhir, taburi dengan chocochips dan mete yang sudah dicincang.

2. Kastangel

Bahan:

  • 300 gram mentega
  • 350 gram terigu protein sedang
  • 50 gram maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 100 gram keju edam (diparut)
  • 100 gram keju parmesan (diparut)

Olesan:

  • Kuning telur (dikocok lepas)

Taburan:

  • Keju cheddar (diparut)

Cara membuat:

1) Campurkan terigu, maizena, dan susu bubuk. Kemudian ayak, sisihkan.

2) Kocok mentega sebentar saja sampai lunak dan creamy lalu masukkan keju edam dan parmesan parut. Kemudian aduk merata menggunakan sendok kayu.

3) Setelah itu masukkan campuran terigu yang sudah diayak tadi lalu aduk merata dengan sendok kayu hingga rata dan sampai adonan bisa dibentuk.

4) Adonan digilas tipis kemudian cetak sesuai selera lalu tata di loyang tanpa dioles margarin. Oles bagian atas kue dengan kuning telur dan taburi keju cheddar yang sudah parut.

5) Panggang di teflon hingga matang.

3. Kue lumpur

Bahan:

  • 250 gram gula pasir
  • 2 telur utuh ditambah dengan 1 kuning telur
  • 500 ml santan
  • 250 gram terigu serbaguna
  • 500 gram kentang (dikukus lalu dihaluskan)
  • 100 gram blueband (cairkan)
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 simpul daun pandan
  • Kismis (untuk topping)

Cara membuat:

1) Pertama, rebus santan ditambah daun pandan, bumbui dengan garam, kemudian aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.

2) Kocok telur bersama gula hingga larut, kemudian masukkan vanili.

3) Sambil dikocok, tuang santan ke dalamnya sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan terigu dan kentang sedikit demi sedikit, aduk semua bahan hingga merata. Lalu masukkan juga blueband yang sudah dilelehkan.

4) Panaskan cetakan untuk membuat kue bulat-bulat yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan 3/4 penuh lalu tutup dan masak sampai setengah matang. Setelah setengah matang, beri kismis sebagai topping, kemudian tutup lagi dan biarkan sampai matang.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Cara Membuat Kue"

Posting Komentar